Numesti svorio su falafeliu. 5 garantuoti triukai, kaip numesti svorio be dietų
Bet kaip ir daugelis kitų klausimų Artimuosiuose Rytuose, taip ir falafeliai yra politinių ginčų objektas: šį patiekalą savo nacionaliniu laiko ne tik izraeliečiai, bet palestiniečiai, egiptiečiai ir libaniečiai.
Kas iš jų teisus, atsakyti sunku, o gal net ir nebūtina, mat kelioms šalims varžantis, yra išgaunami vis geresni ir išradingesni falafelių receptai.
Vėliau patiekalas išplito į kitas Artimųjų rytų ir Viduržemio jūros šalis, kur fava pupos buvo pakeistos avinžirniais. Izraelyje falafeliai išpopuliarėjo penktajame dešimtmetyje.
Ar pritūpimai padės numesti svorio?
Juos į šalį atvežė iš Jemeno atvykę žydai: būtent jie pristatė tokį patiekalo variantą, kai falafelio rutuliukai yra pateikiami pitoje. Izraelyje į pitą dedami ne tik patys falafeliai, bet ir salotos, humusas, tahinis sezamų pastarauginti kopūstai, kepti baklažanai, amba aštrus mango padažas ir net keptos bulvytės. Tuo tarpu arabai dažniausiai laikosi konservatyvesnių receptų ir į pitą deda tik pačius falafelius, humusą, tahinį ir įvairias raugintas daržoves.
Jeigu norisi lengvesnio patiekalo, avinžirnių rutuliukus galima valgyti ir be pitos, o tiesiog patiekus lėkštėje kartu su salotomis ir humusu. Falafelius galite pasigaminti ir namuose: tai gana paprasta, tik užtruks laiko pasiruošti avinžirnius.
